農村の秋　雰囲気ですねえ

農村の秋。
今日は、下荒川から熊野川を上流へと遡りました。


幸いにも台風がこの辺を直撃することはなかったことから、
頭を垂れるほどに実った稲が、農村を黄金色に染め、稲刈りを待っています。


また一部、稲刈りを既に終えてるところもあり、
昔ながらの天日干し「稲木(いなき)」の光景が見られました。



機械を使わない昔ながらの自然乾燥、稲を逆さまにして干すことで養分を米粒に充実させ、熟成をはかる。
美味しいお米が出来るといいですね。



※尚、「稲を逆さまにして干すことで養分を米粒に充実させ、熟成をはかる。」というフレーズは、雰囲気で書いていますので、本当かどうかはわかりません。私は農家ではないので、その辺は予めご了承ください。